中国人在上海的日企工作的好处是什么?很多人指出日企和欧美企业不同,对比欧美企业一旦入职就不必太担心被解雇,可以安心的工作。还有一点好处是,在有名的企业中,也可以担任重要的职位。对将来想在以中国市场为发展目标的企业担任重要职位、积累工作经验的人来说是再适合不过的了。这次介绍的是夏琼小姐(以下简称夏小姐)从毫无经验到在日本知名企业担任销售促进的职位、转职到了自己所向往的公司的非常成功的事例。

在日本的漫画中看到了"Mister Donut"。在向往的公司工作。

夏小姐和Mister Donut的相遇是在1997年Mister Donut进驻上海之前。『从孩童时代开始就非常喜欢日本的漫画。少女漫画中,有一幕主人公在吃Mister Donut的画面,看上去非常幸福。之后就一直想着什么时候也能吃到就好了。』

2000年Mister Donut首次登陆上海。听到了这个传闻,夏小姐赶去了一号店。只有在漫画中才能看到的场景,与期望完全一样的口味,吃了一口之后便好像停不下来。结婚后,她搬去了常州。从上海回常州的时候,在上海站附近买了Mister Donut带回家当礼物。之后再回到上海的时候,以这个为契机,她决定了转职。从上海Tempstaff得到的两个招聘信息中决定加入Mister Donut。之后的面试非常顺利,夏小姐从今年1月开始正式作为Mister Donut的一员在企划部开始了新的工作。

入社之后才知道,上司中村部长是夏小姐最喜欢的芬迪铃的开发人。『真没想到竟然在上海。和丈夫说"芬迪铃的开发人就在我旁边哦"之后,她的丈夫说"真是感谢他创造出了芬迪铃"』看来夏小姐的丈夫也是唐纳滋的忠实粉丝。

从毫无经验到销售促进的职位。以把自己最喜欢的唐纳滋的味道在中国推广作为工作。

夏小姐在大学的时候是日语专业。毕业后,为了能在工作中使用日语,她担任了日系企业助理的职位。之后,由于丈夫的工作原因,需要在常州重新寻找工作。之后她担任中国本地分销业的日本负责人的翻译兼客服担当。夏小姐现在在Mister Donut的职位是"销售促进"。关于录用她的理由到底是什么,上司中村部长说『最终做判断的是总经理,但是我对她的日语能力评价很高。除了她之外的面试者中也有出类拔萃的优秀人才,但是和Mister Donut社内的氛围是否合适是最重要的一点。』

现在,她所在的企划部一共有4名职员。中村部长作为管理者统筹整体工作,销售促进的负责人是夏小姐,其他还有广告设计、商品企划各一名中国工作人员,每个人都身负重任。Mister Donut的销售促进,可以说是公司在中国今后能否成功的关键之一。为什么是毫无经验的夏小姐呢?中村部长是这样回答的,『Mister Donut在中国登陆是在2000年。今年迎来了10周年。一号店的客人很多都是从当时就一直光顾的老顾客,相对其他日系饮食店,我们的客人相对比较老龄化。(笑)我们想加强面对年轻人的宣传。还有,在中国无论在促销、广告上花费多少钱,如果生活圈子周围没有店铺的话,知名度是无法提升的,也就是说和销售额是无法挂钩的。对于店铺总数还很少、在人流量多的地方没有店铺的Mister Donut来说,市场推广一定要自己摸索才行。在日本成功的市场推广手段,照搬到中国没有成效。用怎样的方法才能达到最好的效果,必须要我们自己来考虑。夏小姐很有干劲,对Mister Donut的喜爱也强于其他人,而且非常熟悉日本式的交流方法。录用她我觉得是非常正确的选择。』
中村部长还说,对如今的Mister Donut中国市场推广来说,如果没有夏小姐在的话,就会驻足不前。

上海的甜甜圈市场还不成熟为了让甜甜圈扎根在上海的饮食生活中

作为商品的甜甜圈。Mister Donut自从登陆上海以来已经10年了,但是市场仍未成熟。随着Krispy Kreme Doughnuts、Dunkin' Donuts、DONUT KING等欧美有名企业的相继登陆,上海成为了甜甜圈的激战区,Mister Donut陷入了苦战。

说起来,在上海的繁华地段想开店铺,租金实在是太贵了。比在东京丸内线以内开店还要贵。商品是几块钱的甜甜圈,销售额用来支付租金都很困难。日系饮食连锁店在上海苦战的原因很大一部分就在这里。中村部长接着说,『甜甜圈这个东西本身被大众所知,被认为是面包的一种,有别于蛋糕那样的点心。所以很容易卷入和面包的价格竞争中。店铺的周围如果新开了面包店的话,销售额就会减少。现在比起和各家甜甜圈店家的竞争,更重要的是大家要一起努力创造出甜甜圈稳定的市场。』

今年秋天以来,上海新店铺的开张、老店铺的整修等等,都在忙碌的进行着准备。『今年面向世博会,我们制作了印着PON DE LION插画的上海世博水壶。虽然是相当有信心的作品,但是非常遗憾,发售情况并不是很理想。今后会以这个经验为基础,在今年秋天推出至今为止上海不曾出现过的促销计划,现在正在为了这个计划忙碌的准备着。』

和大阪总公司相似,夏小姐和中村部长的对话很接近相声。虽然夏小姐并没有在日本留学的经历,但是在那里工作的半年之中,说话的口音逐渐变成了关西腔。基于这样默契的团队合作,将会怎样让Mister Donut融入中国呢,真是非常令人期待。